Công dụng của Yến Sào

1. Bổ sung dinh dưỡng phát triển trí não 

Các thành phần như magie, phenylalanine, đồng, kẽm,… có trong tổ yến rất tốt cho sự phát triển trí não, giúp cải thiện trí nhớ và hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động ổn định hơn. Axit amin trong yến cũng có tác động lên não, giúp cải thiện trí não lâu dài, từ đó hình thành tư duy tích cực ở trẻ.

2. Tăng cường cung cấp canxi

Hàm lượng canxi được cung cấp trong tổ yến rất dễ hấp thu, giúp tăng trưởng và phát triển tốt cho cơ thể. Chiết xuất của yến sào chứa các thành phần có hoạt tính giúp giảm thiểu sự xuất hiện của viêm khớp và góp phần tái tạo sụn. Nhờ đó, trong loại thực phẩm này còn chứa các axit amin giúp hệ xương phát triển tốt hơn. 

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Trong thành phần của yến có chứa axit sialic (Axit N-acetylneuraminic), một trong những thành phần giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển cho cơ thể. Đây còn là một chất trung gian trong hệ thống miễn dịch giúp đẩy lùi mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Ngoài ra, yến sào còn có công dụng sữa chữa tế bào biểu bì đồng thời kích thích hệ thống miễn dịch. Từ đó giúp bạn ăn ngủ ngon, tăng sức đề kháng, mau lớn và chống lại các loại bệnh tật. Yến sào còn đặc biệt tốt cho những đối tượng biếng ăn, suy dinh dưỡng hoặc hay mắc bệnh vặt.

4. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Người có hệ tiêu hóa kém, đặc biệt là những người đang hồi phục bệnh và trẻ em có thể ăn yến sào để cải thiện hệ tiêu hóa. Yến sào là một loại thực phẩm dễ tiêu lại cung cấp nhiều dưỡng chất nên sẽ giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh hơn.

5. Bổ sung đầy đủ các loại nguyên tố vi lượng

Glycoprotein trong tổ yến giúp bạn hấp thu tốt các chất dinh dưỡng và tràn đầy năng lượng. Carbohydrate cùng một số nguyên tố vi lượng như sắt, phốt pho, kali, natri, axit amin, axit sialic,… giúp cung cấp cho bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau.

Yến sào cung cấp tới 18 loại axit amin, 50% protein hỗ trợ cho các hoạt động sống của cơ thể cũng 31 loại nguyên tố vi lượng. Từ đó giúp bồi bổ cơ thể, cung cấp nguồn dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

6. Bổ máu

Sắt là thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp huyết sắc tố (hemoglobin), có trong sắc tố hô hấp của cơ và còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong tế bào. Vì vậy, yến sào có tác dụng bổ máu, phù hợp với những người thiếu máu, thiếu sắt.

Ngoài ra, axit aspartic trong yến sào có vai trò thúc đẩy sự tăng trưởng của hồng cầu. Do đó giúp thúc đẩy quá trình tăng trưởng mô cơ, tái tạo tế bào và nhân đôi lượng hồng cầu bị thiếu hụt trong cơ thể bị thiếu máu. Bên cạnh đó, nếu bạn có con nhỏ, thì bạn có thể sử dụng thêm siro giúp giảm nguy cơ thiếu máu, để trẻ khỏe mạnh và đầy năng lượng hơn.

7. Cung cấp nguồn năng lượng tốt

Khả năng giúp cơ thể có được nguồn năng lượng dồi dào là một trong những ưu điểm nổi bật của yến sào. Vì dù đường galactose hoàn toàn không chứa chất béo, nhưng có tỷ lệ chất sắt dồi dào, nên sẽ giúp người ăn có được nguồn năng lượng lành mạnh.

8. Hạn chế suy dinh dưỡng, còi xương, biếng ăn

Yến sào có tác dụng phòng chống suy dinh dưỡng và loãng xương. Hệ miễn dịch sẽ được củng cố nhờ các thành phần dinh dưỡng có trong yến sào, đồng thời còn cải thiện khả năng hấp thu, tiêu hóa và khuyến khích sự phát triển của tế bào.

9. Giúp sáng mắt

Trong số 20 loại axit amin được con người tìm kiếm, 18 loại axit amin được tìm thấy trong yến sào. Cơ thể con người cần 9 axit amin thiết yếu để phát triển và sửa chữa mô. Tác dụng của tổ yến được cho là có công dụng hỗ trợ sửa chữa mô giác mạc và duy trì chức năng thích hợp bằng cách tăng tái tạo tế bào giúp sáng mắt.

10. Tốt cho hệ hô hấp

Yến sào thực sự là thực phẩm bồi bổ cơ thể rất tốt vì khả năng phục hồi chức năng của phổi, đồng thời kiểm soát bệnh lao phổi mãn tính và hen suyễn rất hiệu quả. Không những thế, những ai xuất hiện triệu chứng ho có đờm do hút thuốc lá nếu ăn yến thường xuyên cũng cải thiện đáng kể tình trạng.

11. Hỗ trợ bệnh tiểu đường

Trong yến có chứa các chất là leucine và isoleucine giúp giữ chỉ số đường huyết luôn ở mức ổn định. Ngoài ra, ăn yến giúp kích thích quá trình vận chuyển hồng cầu và dưỡng chất vào trong màu nhờ chất phenylalanine thúc đẩy sản xuất hemoglobin, điều này giúp cải thiện bệnh tiểu đường.

12. Ngăn ngừa lão hóa

Ở các nước Đông Nam Á, người ta thường ăn yến sào đều đặn trong thời gian dài với mục đích chính là ngăn ngừa lão hóa. Hiệu quả của việc ăn yến sào là ít đau ốm, hệ miễn dịch tốt, nhiều năng lượng, ngủ ngon, sắc mặt hồng hào và khả năng sinh sản tốt.

13. Làm đẹp da

Trong tổ yến có chứa threonine, có tác dụng giúp giúp đỡ hình thành collagen và elastin. Đây là hai chất vô cùng quan trọng trong việc tái tạo và xây dựng lại cấu trúc nền của da.

Threonine lúc kết hợp với glycine sẽ giúp phòng ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám, bảo vệ da, mang lại làn da sáng mịn và săn chắc. Đây là nguyên nhân vì sao chị em phụ nữ bắt buộc duy trì việc sử dụng yến sào để có khả năng có một làn da và vóc dáng rạng ngời.

14. Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh

Phụ nữ mang thai ăn yến sào có thể phục hồi nhanh hơn sau khi sinh, đồng thời giảm rụng tóc, giúp em bé sinh ra có làn da khỏe mạnh hơn. Để tăng cường sức khỏe sau sinh, phụ nữ có thể ăn yến sào để có thêm năng lượng, ngủ ngon hơn và cảm giác tràn đầy sức sống.

15. Tăng cường sinh lý

Thành phần yến sào giàu axit amin và những khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường nội tiết tố trong cơ thể, nhờ đó sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả nam và nữ. Đồng thời, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai của cơ thể.